Vanuit het Duurzaam Door-kennisprogramma is op 27 november 2014 een werkconferentie georganiseerd. Hierin hebben facilitair managers, beleidsmakers, producenten en kenniswerkers in een open werksessie gekeken naar de meest nijpende praktijkbehoeftes binnen zorginstellingen om te kunnen (blijven) werken met regionale producten in de zorgmaaltijd, ook gezien de huidige veranderingen in de zorgsector.
De deelnemers hebben
zich gezamenlijk geconformeerd aan de uitkomsten en willen graag in coalitievorm aan de slag om mogelijke realisaties van deze praktijkbehoeften te onderzoeken en mogelijk te maken.