Technasiumleerlingen uit de klassen 2 havo en vwo van het Emelwerda College in Emmeloord hebben de afgelopen weken hun hersens laten kraken over de vraag hoe er bij het ontwikkelen van baby carrots minder schrapsel overblijft. Immers: mensen willen wel kleine worteltjes uit een potje, maar dat betekent wel dat 30% van de wortel bij het afval verdwijnt. Kan dat niet anders, vroeg Joyce Schroot van Topfresh uit Kraggenburg zich af. Daarom schakelde zij binnen het project Scholier zoekt Waarde de hulp en de denkkracht in van de technasiumleerlingen. De leerlingen konden zich buigen over de vraag of de schrapmachine niet zo kon worden aangepast dat er minder schrapsel overblijft. Maar ook over de vraag of er voor het schrapsel niet een betere bestemming te bedenken is dan veevoer, zoals nu het geval is.
Een typisch technasiumproject, zegt docent Gerda Welkamp, die erg enthousiast zich over dit vraagstuk. De leerlingen konden een nieuwe schrapmachine bouwen, maar ook nadenken over een volkomen nieuwe bestemming van het schrapsel. Het leverde in elk geval erg interessante en relevante projectresultaten op. Wortelcake kwam voorbij, maar ook wortelolie, wortelgel en wortelalcohol… Maar ook: een ondervloer voor laminaat, gemaakt van geperst, gedroogd en geplet schrapsel. Wat een vondst!
Joyce Schroot van Topfresh was erg onder de indruk van de ideeën en de inventiviteit van de leerlingen. Alcohol en een ondervloer van wortelresten? Nee, dat had ze nooit kunnen bedenken. Ook docent Gerda Welkamp is bijzonder trots op haar leerlingen. Drie groepjes leerlingen mogen op 10 juni in Lelystad op een slotbijeenkomst van het grotere project Scholier zoekt Waarde hun presentatie nog een keer houden. En nu voor een zaal vol bestuurders, ondernemers en leerlingen van andere technasia. Joyce Schroot is hier natuurlijk ook bij en zij zal dan vertellen wat het haar bedrijf heeft opgeleverd om scholieren in te schakelen als ‘adviesbureau’.